白酱油和白酱露区别?
白酱油： 日式酱油的一种，也写做 白だし，味道咸鲜，大多是酱油加昆布加鰹魚经过调味发酵后，颜色较淡的一种酱油，比淡口颜色更浅，但是还是带有焦糖色。 一般在日本料理中使用，用途比较多，可用于清汤，玉子烧，关东煮，乌冬面，锅物，茶碗蒸，椀物的调味。 相较于淡口酱油来说没那么咸，但是鲜味更出众；相较于浓口酱油来说颜色没那么深，所以一般制作清汤和对汤汁或者成品要求颜色清淡的日式料理比较适用。
白露酱是什么?
白露酱是一种核桃制作出来的酱料。是一种无色酱油，一般是用来做调味使用的,国内称为白酱露，是西餐中常用的一种调料。 做菜的时候可以倒一点白露酱调味汁，起到调味增鲜的作用 而且酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
白酱露是什么调味料?
白酱油 西餐的一种调料 白酱油，是一种无色透明酱油，一般是用来做调味使用的,国内称为白酱露，是西餐中常用的一种调料。
